Les entreprises de Focus Emballage

PROXES FRANCE

Leader dans les machines agroalimentaires

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Le groupe ProXES regroupe les leaders en technologie des procédés principalement dans le domaine de l'agro-alimentaire, ses adhérents sont FrymaKoruma, STEPHAN Machinery et Terlet. ProXES signifie “Processing and eXpert Engineering Services”. Ce nouveau nom est une promesse pour nos clients et assure ainsi une obligation pour nos nouveaux partenaires.

ProXES FRANCE vous offre des lignes de transformation clés en main, des usines pour la production agroalimentaire en utilisant des technologies de pointe.

Les trois compagnies de ProXES sont des leaders mondiaux dans le secteur agroalimentaire principalement mais aussi dans pharmacie/cosmétique/chimie.

En plus de la vente de nos machines de process et de notre service après-vente, vous êtes le bienvenu pour réaliser des essais sur notre site spécialisé Protec. Vous pourrez ainsi utiliser nos toutes dernièrres machines de process et tester des recettes adaptées à vos besoins.

 

Nos marques

FRYMAKORUMA
STEPHAN MACHINERY
TERLET
Combitherm STEPHAN pour fromage fondu
Combitherm STEPHAN pour fromage fondu
Vacutherm STEPHAN pour sauces mayonnaise ketchup
Vacutherm STEPHAN pour sauces mayonnaise ketchup
COOK IT STEPHAN pour plats préparés
COOK IT STEPHAN pour plats préparés
Ligne moutarde FRYMAKORUMA
Ligne moutarde FRYMAKORUMA
Broyeur à meules FRYMAKORUMA
Broyeur à meules FRYMAKORUMA
Echangeur à surface raclée Terlotherm TERLET
Echangeur à surface raclée Terlotherm TERLET
Combitherm STEPHAN pour fromage fonduVacutherm STEPHAN pour sauces mayonnaise ketchupCOOK IT STEPHAN pour plats préparésLigne moutarde FRYMAKORUMABroyeur à meules FRYMAKORUMAEchangeur à surface raclée Terlotherm TERLET

Mélangeur Cuiseur Vacutherm pour sauces mayonnaise ketchup

Le VACUTHERM® STEPHAN est parfait pour la production par batch sous vide.

DECROUVREZ DIVERSES ETAPES DE PROCESS EN UNE SEULE MACHINE

La machine de process Vacutherm ® STEPHAN a été conçue principalement pour la fabrication de plats cuisinés. Plusieurs palliers de fabrication sont combinées en une seule machine, ce qui permet aussi bien le travail d'aliments liquides ou solides que l’incorporation de marquants. Le Vacutherm ® STEPHAN a été créé grâce aux conseils de fabricants de plats cuisinés. Menez ainsi vos recettes avec précision pour obtenir des produits alimentaires de grande qualité et des résultats reproductibles.

LES AVANTAGES DU VACUTHERM : 

Emulsions stables - Temps de production courts - Chauffage doux et efficace - Densité de produit constante - Dispersion optimale des poudres - Mélange homogène - Pas d’oxydation - Qualité de produit constante - Facilité de nettoyage - Ergonomie améliorée - Évolutif

Quelques exemples d'application :

Mayonnaise - Ketchup - Vinaigrettes - “Dips”  - Baby-Food - Sauces classiques - Sauces épaisses - Soupes

PROXES FRANCE
1 à 3 rue des Campanules
77185
LOGNES
www.proxes-france.fr
8h0-13h et 14h-17h (vendredi 16h)
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