Découpe en pointes des fromages : SC Basic
Découper des demi-lunes de fromage en pointes
Notre diviseur SC Basic permet la découpe en pointes de demi-lunes de fromage à pâte semi-dure ou dure.
Découper en demi-lune
La prédécoupe en demi-lune et la découpe d’une éventuelle carotte centrale sont effectuées sur une machine appropriée (par exemple le HT II, se reporter à notre plaquette) en dehors du diviseur SC Basic.
La demi-lune prédécoupée est placée contre une butée sur la bande d’alimentation
Découpe en pointes
Notre SC Basic découpe en pointes les demi-lunes de fromage par sa technique à ultrasons.
Les portions découpées à l'aide de lames sont ensuite transférées sur la bande d’évacuation, pointe orientée vers l’arrière.
Les points forts de la gamme
Notre découpeur en pointes SC Basic est flexible dans le nombre de divisions et son intégration est possible dans une ligne.
Mise en mémoire possible de 80 programmes de découpe. Ecran tactile pour service clair et simple.
Marché cible
Caractéristiques
| Commandes avec automate programmable Soft | construction dite "en balcon" |
| Bâti en acier inoxydable | Machine conforme aux directives européennes en vigueur en matière de sécurité (CE) et aux normes relatives à l’hygiène |
| 100 levées de la lame/mn maxi. |
