Découpe intelligente en portions : CUT 32
Division en portions de poids définis
Notre découpeur CUT 32 pour la division intelligente en portions de poids définis est dimensionné pour des longueurs de longes allant de 180 à 1200 mm et fournit les données pour :
- une découpe en portions, sans perte, à épaisseur variable
- une découpe en portions à épaisseur fixe
Programmes de découpe réglables au tableau de commande, mise en mémoire pour 80 sortes de produit maxi.
Portions égalisées
Des portions égalisées sont découpées à cadence élevée lorsque le CUT est combiné, en option : à une balance pour longes et portions.
Des dispositifs auxiliaires, ainsi que différents couteaux permettent la découpe de fromages de consistance différente, du Parmesan au fromage Bleu.
Sa commande à axes multiples avec automate programmable par logiciel intégré coordonne les mouvements de la machine et les calculs de programmes.
Les points forts de la gamme
Toutes sortes et formes de fromages peuvent être tranchées. Nous pouvons également découper d'autres produits.
En marche continue : 150 levées du couteau/mn
En marche pas à pas : 80 levées du couteau/mn
Marché cible
Caractéristiques
| Châssis en acier inoxydable | Toutes les pièces en contact avec le produit sont en matériaux de qualité alimentaire |
| Machine conforme aux directives européennes en vigueur en matière de sécurité (CE) et aux normes relatives à l’hygiène |
