Sécurité et contrôles <br>

Contrôle des fromages

Contrôle des fromages
Contrôle des fromages

Le contrôle lors du déballage du fromage

Lorsque les fromages étaient déballés manuellement, le contrôle de leur qualité était également effectué par des opérateurs. Or maintenant que tout est automatique, ce contrôle n'existe plus.

Auparavant, l’opérateur avait l'habitude de vérifier sur une éventuelle présence de moisissure ou de bouts de film collés au fromage après le déballage. Aujourd’hui, cette vérification a disparu. Mais les avantages d'une automatisation complète l’emportant, il est impensable de revenir au travail difficile.  

Dispositif d'inspection des blocs de fromage

Pendant de nombreuses années, ALPMA a cherché à développer un dispositif d’inspection.

  • Première phase, les concepteurs d’ALPMA ont effectué des recherches en  collaboration avec des scientifiques et des entreprises partenaires.
  • Deuxième phase, ils ont construit un équipement de test pour l’analyse des blocs de fromage.

 

Grâce à la technologie vidéo moderne et un algorithme d’analyse développé en interne, ALPMA a obtenu un taux de réussite de 100%. Lors d'essais en masse, le dispositif d'inspection ALPMA a examiné plus de 1.500 surfaces de fromage, et tous les tests ont été des succès. 

Cet œil électronique identifie de manière fiable les moisissures, les petits morceaux de films et déclenche des alarmes.

ALPMA
ALPMA France SAS
Rappel Gratuit Poser une question sur le produit

Marché cible

Caractéristiques

Déballer et inspecter les blocs de fromage Repérer moisissures ou bouts de film collés au fromage après déballage

Autres produits de la société

Copyright 2016 - Tous droits réservés - Mentions légales