Sécurité et contrôles <br>

Comment relever les défis du codage dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie industrielle ?

Dates de péremption, codes à barres, informations relatives à la traçabilité, choix des encres de marquage sont autant d’exigences auxquelles se doit de répondre aujourd’hui l’industrie agroalimentaire.

Ceci est particulièrement vrai pour le secteur de la boulangerie-pâtisserie, l’un des sous-secteurs alimentaires les plus variés. Ce n’est qu’en examinant l’ensemble des technologies de codage et de marquage disponibles que les industriels du secteur de la boulangerie-pâtisserie pourront prendre une décision informée et sélectionner le partenaire et les technologies les mieux adaptés à leur chaîne d’emballage.

le 09.10.17 - Marquage - DOMINO SAS
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